봄에는 뭐 멋을 맛한 음식이 없을까?라고 생각하신 분들이 많을실 것입니다. 추운 겨울내 움츠렸던 몸과 환절기에 피곤하고 무력한 몸을 회복시키는 음식이라면 더욱 좋지 않을까요? 추운 겨울을 이겨낸 봄나물에는 비타민과 함께 저항력을 기르는데 효과적인 미네랄이 아주 풍부하다고 합니다. 그래서 환절기 춘곤증 퇴치 등 겨울 내 움츠렸던 몸을 각성시키는데 아주 효과만점 이라고 합니다. 특히 냉이는 두부 부럽지 않은 단백질이 포함되어 있어 입맛을 돌게 하고 씀바귀와 원추리, 돗나물,봄동, 유채잎 등은 잠을 쫓는 효과가 있어서 춘곤증을 이기는데에 많은 효과가 있습니다. 그리고 특히 비염이 있으신 분에게는 브로콜리 싹, 비타민 싹 등의 신선한 새싹이 좋다고 합니다. 그리고 부가적으로 위암 예방에도 효과적이라고 하니 참고..
