[살림 9단 만물상] 초간단 매운 갈비찜
[살림 9단 만물상] 초간단 매운 갈비찜 혈관도 지키고 감칠맛도 살린 야들야들 초간단 매운 갈비찜 오늘은 제가 좋아하는 매운 갈비찜 레시피를 공유하고자 합니다.^^ 혈관 건강은 지키고 감칠맛은살린! [ 기본 재료 ] 돼지갈비, 대파, 양파, 청양고추, 당근, 감자, 표고버섯 [ 핏물 빼는 방법 ] 사이다 & 소주 [ 양념장 재료 ] 양파, 매실청, 맛술, 간장, 다진 마늘, 청양고추, 고춧가루 [ 비법 재료 ] 크릴 오일 (제 생각에는 레드비트도 괜찮을 것 같아요~) 먼저 돼지갈비를 준비하세요 그리고 양념이 잘 밸 수 있도록 칼집을 내서 준비하세요 돼지갈비에 사이다와 소주 그리고 40도의 따뜻한 물을 부어주세요 그러면 20분 만에 돼지고기의 핏물과 누린내를 제거할 ..
2020. 10. 11.
